Food & Wine Festival à Melbourne

À peine goûté, ce festival gastronomique met l'eau à la bouche avec le Riverside Opening Weekend : les gourmands peuvent venir goûter des produits artisanaux, piocher dans des recettes, se régaler de fruits de mer, apprécier les vins locaux... On peut même, en apprenti Australien, participer à un atelier barbecue : bienvenue aux Fire Masterclass ! Les moins carnivores peuvent quant à eux s'initier à la culture des fraises.
Mais le plat principal de ce Food & Wine Festival est peut-être le World's Longest Lunch : rendez-vous autour d'une table de 500 m de long (!) pour déguster les plats de chefs régionaux. Un régal pour le moins original !
Les amateurs de gastronomie et de bons vins rencontrent de grands chefs et producteurs lors des MasterCass Dinners : les pros livrent alors leurs recettes et leurs astuces au public.
Plus « strass et paillettes » enfin, le dîner de Gala Stars & Legends.

Quand : Mars (chaque année)
Site internet : Melbourne Food & Wine Festival
Fiche destination : Australie